小麦粉不使用のサラサラカレー。
市販のルーの中辛より少しスパイシーなのが癖になる味です。ナンと食べると更においしい！
材料（2人分）
- 手羽元…200g
- 玉ねぎ…1個
- トマト缶(ホールでもカットでも可)…1/2缶
- 唐辛子…1本
- バター…10g
<A>
- ヨーグルト…200cc
- にんにくのすりおろし…大さじ1/2
- しょうがのすりおろし…大さじ1/2
- 塩…ひとつまみ
- こしょう…少々
- チャツネ(はつみつでも可)…適宜
- カレー粉…大さじ2
STEP
下準備
ポリ袋に手羽元と<A>を入れてなじませ冷蔵庫で2時間以上おく。
STEP
みじん切りした玉ねぎをバターで飴色になるまで炒める。
STEP
STEP 1、2の材料を入れた鍋にトマト缶、唐辛子を入れて15〜30分煮る。
STEP
煮上がったら、塩、こしょうで味を整えて出来上がり！
付け合わせには、キャベツのピクルスをおすすめします。
